Při vaření existuje velké množství salátů, jejichž hlavní složkou je kuřecí maso. Koneckonců, toto dietní maso se hodí k různé zelenině, houbám, dokonce i exotickým ananasům.
Kuřecí salát se sýrem
K vaření budete potřebovat 300 g kuřecího filé, 150 g horkého sýra, ¼ část cibule, 1 polévkovou lžíci. l stolního octa, špetka soli a cukru, majonéza.
Kombinací ingrediencí v různých množstvích v receptu můžete snadno změnit jeho chuť. Například pokud dáte více kuřete, jídlo bude uspokojivější, sýr přidá trochu pikantnosti a vejce bude něžné.
Umyjte vejce, vložte do vody, vařte, ochlaďte, oloupejte, projděte speciální řezačkou vajec. Opláchněte filé, vařte do měkka, nechte jej vychladnout, nakrájejte na malé kousky. Nakrájejte sýr na malé kostky. Vytvořte cibuli v půlkruhu, vložte do talíře, posypte cukrem, trochu rozdrťte rukama, aby zelenina dala šťávu, nalijte ocet. Odložte na marinování po dobu 25-30 minut.
Smíchejte všechny produkty, osolte, ochuťte majonézou. Vezměte majonézu lehkou, pokrm se ukáže jako docela uspokojivý, přebytečný tuk bude nadbytečný. Zelenina v tomto salátu neodpovídá celkové chuti a přetěžuje pokrm. Pokud salát vypadá nevýrazně, přidejte malé množství mletého černého pepře.
Kuřecí salát se sýrem a ananasem
Připravte si 100 - 150 g tvrdého sýra, jako je parmezán, 200 g kuřecího filé, 3 vejce, malá plechovka konzervovaných ananasů, ½ šálku vlašských ořechů, majonézy.
Maso umyjte, vařte, ochlazujte, rukama rozeberte na vlákna. Vejce dobře umyjte, vařte, nakrájejte na malé kostky. Vezměte si krásnou misku na salát, dejte kuře na dno a přikryjte síťkou z majonézy. Na maso dejte ananas, nahoře nastrúhaný sýr na hrubém struhadle, poté vejce. Každou vrstvu namažte majonézou. Nakrájejte ořechy, trochu smažte a položte na salát. Chladnička vše po dobu 1 hodiny.
Lehký kuřecí salát se sýrem a bylinkami
V tomto salátu mohou být ingredience rozloženy ve vrstvách, nebo můžete všechny ingredience jednoduše smíchat, bude to stejně chutné.
Vezměte 400 g kuřecího filé, 3 vejce vařená na tvrdo, 2 malé okurky, 150 g tvrdého sýra, 40 g zelené cibule, 3 ředkvičky, majonézu, listy salátu, kuřecí koření.
Pro každodenní salát, když jsou všechny ingredience jednoduše smíchány, nakrájejte ředkvičky na malé kostky.
Nalijte vodu do hrnce, osolte, přidejte koření, vložte maso, vařte. Hotové kuře nakrájíme na kostky. Nastrouhejte sýr, rozdělte vejce na žloutky a bílky. Žloutek roztlačte vidličkou a bílé nakrájejte nožem. Jemně nakrájejte cibuli, oloupejte okurky nakrájené na tyčinky.
Začněte vykládat salát. Vezměte krásné ploché jídlo, položte na něj listy salátu, na ně vrstvu kuřete, pak natřete sýr, okurky, vaječný bílek. Pokryjte všechny vrstvy sítí majonézy. Posypte zelenou cibulkou přes okraje a nahoře. Položte rozdrcené žloutky na střední část horní části salátu a kolem nich rozetřete ředkvičky nakrájené na kruhy.
Salát lze podávat okamžitě, protože mladé okurky jsou jemné a rychle ztrácejí šťávu.
