Sladká, šťavnatá, mírně viskózní tomel se hodí k vlašským ořechům. Z těchto ingrediencí lze připravit lahodné měkké sušenky s přidaným kořením, jako je skořice a muškátový oříšek.
Je to nutné
- - 2 šálky pšeničné mouky;
- - 1 šálek cukru;
- - 100 g vlašských ořechů, máslo;
- - 2 tomel;
- - 1 vejce;
- - 1 lžička prášku do pečiva;
- - špetka mleté skořice a muškátového oříšku.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte tomel, odstraňte semínka, rozemlejte v mixéru a vytvořte hladké pyré.
Krok 2
Mouku a prášek do pečiva prosejte do velké hluboké mísy. Přidejte mletou skořici a muškátový oříšek.
Krok 3
Vmíchejte změkčené máslo s vejcem a krystalovým cukrem. Zkombinujte s tomelovým pyré a směsí mouky. Vše promíchejte do hladka. Těsto pro budoucí sušenky je připraveno. Zbývá přidat do těsta vlašské ořechy - můžete je nasekat ostrým nožem, aby byly ořechy v hotovém pečivu cítit, nebo je rozdrtit na mouku - záleží na vašem uvážení.
Krok 4
Z hotového těsta vytvarujte rukama malé kuličky, dejte je na plech, předem pokrytý naolejovaným pergamenem. Výsledné kuličky mírně vyrovnejte. Vložte plech do trouby.
Krok 5
Pečte pikantní sušenky tomel a vlašské ořechy při 180 stupních asi 35 minut. Doba vaření se může lišit nahoru i dolů - vše závisí na vaší troubě a velikosti kuliček. Připravenost sušenek si ověřte sami - hotové sušenky by měly být zlatohnědé a zlatohnědé. Soubory cookie lze podávat okamžitě nebo je ochladit a umístit do plastové nádoby.
