Všichni jsme zvyklí na to, že sušení je doplňkem pití čaje. Ale neobvyklý recept na plněné sušičky prokáže, že se jedná o všestranný produkt, který se hodí i k masu a sýru.
- 30 neslazených sušiček
- 400 gramů mletého masa
- 150-200 gramů sýra
- jedno syrové vejce
- sklenice mléka
- sůl a pepř
- pár stroužků česneku
- 2-3 lžíce majonézy
1. Nalijte mléko do misky a vložte do ní sušičky, aby byly měkčí. Bude to trvat tři až pět hodin. Silně tvrdé sušičky lze přes noc namočit do mléka.
2. Připravte náplň: mleté maso smíchejte s nasekaným česnekem, solí, kořením a vejcem.
3. Měkké sušení by mělo být položeno na plech vyložený pergamenem.
4. Vložte masovou náplň do každé sušičky.
5. Smíchejte majonézu s jemně nastrouhaným tvrdým sýrem.
6. Na mleté maso dejte asi lžičku sýra s majonézou.
7. Sušení by mělo být pečeno v troubě asi 35 minut (do zlatova). Teplota v troubě je 170-200 stupňů.
Originální a jednoduchý předkrm je vhodný jak pro každý den, tak pro slavnostní stůl, například na Nový rok. Misku můžete ozdobit sušičkami s bylinkami.
