Ačkoli jsou plněné houby jedním z nejjednodušších předkrmů, díky svým elegantním vzhledem a úžasné chuti určitě udělá mezi vašimi hosty šplouchnutí!
Je to nutné
- - 6 plátků slaniny;
- - 6 ks houby portobello;
- - 1/3 velké cibule;
- - 1 polévková lžíce. máslo;
- - 50 g smetanového sýra;
- - 1/3 umění vaše oblíbená barbecue omáčka;
- - 1 stroužek česneku;
- - 120 g strouhaného sýra Cheddar.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte cibuli na co nejmenší kostku. Nastrouhejte česnek nebo nakrájejte velmi jemně nožem.
Krok 2
Na pánvi rozpustíme máslo. Vložte do něj cibuli a vařte na středním ohni do zlatova. Přidejte česnek a udržujte v ohni asi minutu.
Krok 3
Opláchněte houby portobello a oddělte čepice od nohou.
Krok 4
V samostatné nádobě smíchejte strouhaný čedar se smetanovým sýrem (Philadelphia je dokonalá). Přidejte restovanou cibuli a česnek a směs koření. Míchejte a naplňte uzávěry náplní.
Krok 5
Každý klobouk zabalte do proužku slaniny a zajistěte ho špízem. Dejte na gril a smažte, dokud nebude zlatohnědá: někdo má rád lehkou ruměnec a někdo - téměř spálenou kůru. V průběhu vaření musí být předkrm několikrát namazán vaší oblíbenou omáčkou.
