Dietní systém vegetariánů zahrnuje odmítnutí masové stravy. Jak si ale připravit chutné jídlo bez masa? Velmi jednoduché! Díky správným ingrediencím bude jídlo chutné. Zvlášť pokud je to vegetariánský boršč.
Je to nutné
- - 50 g řepy;
- - 15 g mrkve;
- - 10 g kořene petrželky;
- - 150 g bílého zelí;
- - 50 g brambor;
- - 50 g rajčat;
- - 100 g másla;
- - 400 g vody;
- - kopr;
- - kyselina citronová;
- - zakysaná smetana.
Instrukce
Krok 1
Skartujte řepu. Dusíme 20 minut pod víkem, lehce osolíme, zalijeme roztokem kyseliny citronové a přidáme trochu vody a oleje.
Krok 2
Přidejte nakrájenou mrkev, kořen petrželky a duste dalších 10 minut. Vložte nakrájené zelí, zalejte vodou a nechte zovřít.
Krok 3
Po 10 minutách přidejte nakrájené brambory a vařte do měkka. Osolíme a přidáme rajčata nakrájená na klíny. Při podávání dejte na stůl zakysanou smetanu a nasekané bylinky.
