Jak Vařit Manti Bez Plášťového Vařiče

Obsah:

Jak Vařit Manti Bez Plášťového Vařiče
Jak Vařit Manti Bez Plášťového Vařiče
Anonim

Manty je asijské jídlo. Jedná se o druh dušených váčků těsta s mletým masem a zeleninou. Obvykle se vaří ve speciálním víceúrovňovém hrnci nebo ve dvojitém kotli. Ačkoli některé ženy v domácnosti dělají bez takových zařízení.

Jak vařit manti bez plášťového vařiče
Jak vařit manti bez plášťového vařiče

Je to nutné

  • K plnění:
  • - 500 g mletého masa (vepřového a hovězího masa);
  • - velká cibule;
  • - 2-3 stroužky česneku;
  • - 3-4 střední brambory;
  • - koření (sůl, černý pepř, paprika)
  • - banda čerstvého kopru;
  • - svazek čerstvé zelené cibule.
  • Pro zkoušku:
  • - 1 vejce;
  • - špetka soli;
  • - 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
  • - 1 polévková lžíce. voda;
  • - mouka.
  • Dodatečně:
  • - voda;
  • - rostlinný olej.

Instrukce

Krok 1

Nejprve připravte těsto. Vejce lehce rozšleháme vidličkou, přidáme k němu sůl, rostlinný olej, vodu a mouku. Hněte pevné, pružné těsto. Zabalte potravinářskou fólií a nechejte 20-30 minut v chladničce.

Krok 2

Mezitím se zaneprázdněte nádivkou. Oloupejte, umyjte a nakrájejte brambory na kostičky široké asi 5 mm. Jemně nakrájejte cibuli, nasekejte bylinky, protáhněte česnek lisem. Smíchejte vše s mletým masem, dochuťte solením a kořením. Z těsta a náplně pro vás vytvarujte manti vhodného tvaru.

Krok 3

Nasekejte pánev s vysokými stranami. Přidejte trochu rostlinného oleje a položte manti. Počkejte, až bude spodní část produktů mírně hnědá. Snižte teplotu na nízkou teplotu a opatrně nalijte vodu do pánve tak, aby pokrývala asi třetinu budoucího pokrmu. Zakryjte a vařte 40 minut. Po uplynutí času by voda v pánvi měla vařit. Proto se ujistěte, že produkty nehoří.

Krok 4

Hotová manti jsou získána s křupavou kůrkou na dně a velmi šťavnatou na vnitřní straně. Mohou být podávány s kečupem, majonézou nebo jakoukoli jinou omáčkou podle vašeho výběru.

Doporučuje: