Plněná cuketa "Lodochki" je velmi chutné a neobvyklé předkrm, který se velmi snadno připravuje. Kromě své vynikající chuti mají "Lodochki" také vynikající aroma.
Je to nutné
- - 4 velké cukety
- - 2 střední rajčata
- - 2 brambory
- - 2 bulharské papriky
- - 1 mrkev
- - 4 lžíce. l. majonéza
- - 2 stroužky česneku
- - 1 banda zelených
- - rostlinný olej
- - 0,5 lžičky mletý černý pepř
- - 0,5 lžičky provensálské byliny
- - sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
K přípravě cukety „Lodě“musíte začít zpracováním samotných cuket. Opláchněte cuketu, odřízněte vrcholy a poté zeleninu nakrájejte podélně na 2 stejné části.
Krok 2
Zapněte troubu o 180-200 stupňů. Cuketu namažte rostlinným olejem a dejte na plech a poté vložte na 10–15 minut do předehřáté trouby. Chcete-li zjistit, jak je to dobré, propíchněte zeleninu vidličkou; měla by být měkká.
Krok 3
Vyjměte připravenou cuketu z trouby a okamžitě odstraňte dužinu a ponechejte boky silné 1 cm. Máte samotné čluny, které budete plnit.
Krok 4
Nyní přejdeme k přípravě náplně pro squashové čluny. Nejprve umyjte veškerou zeleninu a osušte ji, poté oloupejte mrkev a oloupejte semínka z pepře. Nalijte brambory a mrkev s vodou, solte a vařte. Tuto zeleninu vařte do poloviny. Oloupejte vařené brambory.
Krok 5
Nakrájejte rajčata, brambory, mrkev a papriku na malé kostky. Nalijte rostlinný olej do pánve, vložte zeleninu a smažte asi 10 minut. Oloupejte a nasekejte česnek, smíchejte s majonézou, pepřem, provensálskými bylinkami a solí. Přidejte majonézovou směs a squash do zeleniny v pánvi a vařte dalších 5-10 minut.
Krok 6
Bylinky opláchněte a nasekejte. Naplňte squashové čluny náplní, posypte bylinkami. Plněná cuketa je hotová.
