Lahodné domácí sušenky lze připravit v multivarkě. Zázvor v tomto receptu dává pečivu neobvyklou pikantní chuť; tyto sušenky je dobré ráno podávat se šálkem kávy.
Je to nutné
- - 200 g tmavé čokolády;
- - 125 g mouky;
- - 100 g rozinek a cukru;
- - 70 g másla;
- - 40 g zázvoru;
- - 10 g vanilinu;
- - 2 vejce;
- - 1 čajovou lžičku jedlé sody.
Instrukce
Krok 1
Máslo máslo při pokojové teplotě s cukrem, rozšlehejte do vajec, přidejte vanilin, šlehejte mixérem do hladka. Potřete čerstvý kořen zázvoru a přidejte do směsi.
Krok 2
Postupně přidávejte mouku a sódu, promíchejte. Nastrouhejte více než polovinu čokolády na hrubém struhadle, nalijte do výsledného těsta, přidejte rozinkami, důkladně promíchejte. Můžete přidat ořechy, pokud máte rádi, nebo jiné sušené ovoce.
Krok 3
Pohár multivarků namažte olejem, nalijte do něj těsto, posypte zbytkem čokolády nahoře. Místo dortu můžete péct zploštělé kuličky, ale je ekonomičtější péct dort, protože plocha misky multivark je malá.
Krok 4
Vařte čokoládové perníky v pomalém sporáku v režimu „Pečení“až do úplného upečení (v závislosti na tloušťce vrstvy těsta a způsobu přípravy - pečivo nebo velká vrstva těsta). Malé porcované sušenky se rychle upečou v multivarkě - za 10–15 minut, zatímco dort se musí vařit dvakrát tak dlouho.
Krok 5
Ochlaďte hotové sušenky. Pokud jste uvařili jeden dort, po ochlazení ho nakrájejte na porcované čtverce. Ihned po uvaření vložte porcované sušenky z misky multivark do vázy nebo plastové nádoby.
