Tento dort lze upéct i všední den po práci. Ujišťuji vás, že to nebude trvat dlouho a chuť dortu udělá dojem! Lehká, lahodná a jednoduše božská vůně.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 400 g mouky,
- - 250 g cukru
- - 200 ml mléka,
- - 150 g másla,
- - 3 vejce,
- - pytel vanilinu.
- Pro krém:
- - 1, 5 sklenic mléka,
- - 2 vejce,
- - 0,5 šálku cukru
- - 2 polévkové lžíce. l. mouka,
- - 50 g másla.
- Pro dekoraci:
- - jakékoli bobule,
- - banány.
Instrukce
Krok 1
Vejce, mléko, cukr, vanilin, mouka - vše promíchám ve velké pánvi a dobře hnětím, aby se máslo rozložilo do těsta. Koláče vyválím válečkem, vložím do formy a peču 20-25 minut. při teplotě 220 °. Obvykle rozdělím těsto na 3-4 koláče, aby byl dort vyšší.
Krok 2
Ihned připravte krém. V samostatné pánvi přivedu mléko a cukr k varu. V jiné misce smíchám vejce s moukou a jemně do této hmoty jemným proudem naliju vařené mléko, míchám bez zastavení lžící. Všechno jsem dal do ohně a za míchání ho přivedl k zahuštění. Krém odstavím z ohně a vložím do něj máslo, odložím na chladné místo, aby rychle vychladlo.
Krok 3
Koláče namazám krémem, obložím boky. Na vrch jsem dal plátky banánů a bobulí - čím více jich bude, tím chutnější bude dort. Například mám raději borůvky, třešně, rybíz. V zimě kupuji hrozny bez pecek a pak dostane dort skutečně královskou chuť.
