Není vždy možné věnovat vaření hodně času. Ale i když máte k dispozici jen půl hodiny, vytvoření lahodného oběda nebude obtížné ani bez mikrovlnné trouby.
Je to nutné
-
- maso - 300 g;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- bochník - 2 kusy;
- sůl podle chuti;
- rostlinný olej.
- Pro ozdobu:
- pohanka - 1 sklo;
- voda - 2 sklenice;
- sůl podle chuti;
- máslo.
Instrukce
Krok 1
Pokud máte na oběd malý kousek masa, můžete z něj uvařit první i druhý chod - stačí přidat pár zeleniny. Nezáleží na tom, jaký druh masa použijete, hlavní je, že je čerstvé nebo předem rozmrazené. Maso tedy umyjte a nakrájejte na malé kousky (tím se uvaří rychleji). Nalijte vodu do kastrolu a nechte ji povařit. Vložte maso do hrnce a vařte do poloviny (asi dvacet minut).
Krok 2
Projděte sklenici pohanky a důkladně ji opláchněte. Nalijte vroucí vodu se dvěma sklenicemi a vařte na mírném ohni zakryté víkem po dobu patnácti minut.
Krok 3
Zatímco se vývar připravuje, oloupejte tři nebo čtyři brambory, malou cibuli a mrkev.
Krok 4
Cibuli a mrkev osmahneme na pánvi s rostlinným olejem bez vůně. Opékejte pár nakrájených plátků chleba zvlášť.
Krok 5
Přidejte nakrájené brambory do hrnce s masem. Necháme dusit asi deset minut. Poté přidejte smažení do polévky. Dochutíme bylinkami.
Krok 6
Odeberte pohánkovou kaši ze sporáku. Bez otevření nechte stát dalších patnáct minut. Poté to osolte a přidejte kousek másla, promíchejte.
Krok 7
Ve zbývající době můžete vařit čaj.
Krok 8
Maso vyjměte z polévky, posypte kořením a podávejte s pohankovou oblohou.
Krok 9
Nalijte polévku do misek. Posypeme opečenými krutony.
