Tento kastrol se vaří půl hodiny. Polovinu času strávíte přípravou a další polovinou pečením. Chutné a velmi jednoduché. Potešte své blízké originální večeří, která vám bude chutnat.
Je to nutné
- Vejce - 5 kusů,
- sýr feta - 350 gramů,
- čedar - 120 gramů,
- trochu soli, trochu mletého pepře,
- oregano - 1 čajová lžička
- piniové oříšky - 100 gramů,
- trochu olivového oleje
- špenát - 500 gramů,
- máslo - 50 gramů,
- hotové těsto bez kvasnic - 1 balení,
- nějaký muškátový oříšek
- citronová kůra z jednoho citronu,
- rozmarýn - dvě větvičky.
Instrukce
Krok 1
Troubu zahřejeme na 200 stupňů.
Smažte piniové oříšky na pánvi bez oleje. Měly by se stát zlatými.
Krok 2
Smíchejte dva druhy sýra a pět vajec v šálku. Sůl a pepř na dochucení. Přidejte trochu oregana a zlaté piniové oříšky. Promíchejte, nechte hrudky.
Krok 3
Nalijte olej do pánve a asi 50 sekund na něm osmahněte 250 gramů špenátu. Ochutíme strouhaným muškátovým oříškem a přidáme dalších 250 gramů špenátu. Trochu osolíme, přidáme citronovou kůru a při pokojové teplotě přidáme malý kousek másla.
Krok 4
Vezmeme pergamen, který je jeden a půlkrát větší než pánev, opláchneme vodou a snem. Stiskněte a položte na stůl, narovnejte se. Posypeme olejem.
Krok 5
Na pergamen položte vrstvu těsta. Všechny vrstvy se musí překrývat. Posypeme olejem, osolíme. Vložte druhou vrstvu, posypte olejem a solí. Pak třetí.
Krok 6
Vložte těsto do připravené pánve a podložte jej pergamenem.
Na těsto dáme náplň a posypeme sýrem. Zakryjte náplň vrstvou těsta. Přebytečný pergamen odřízněte.
Krok 7
Panvici dáme na pár minut na mírné teplo a pak zapečeme v troubě. Dobrou chuť.
