Rýže v kombinaci s brusinkami a pistáciemi vytvoří překvapivě elegantní přílohu k masovým pokrmům!
Je to nutné
- - 1 polévková lžíce. olivový olej;
- - 0,25 st. sušené brusinky;
- - 1/6 umění loupané pistácie;
- - 1/6 umění mandle;
- - 1 polévková lžíce. extrakt z granátového jablka;
- - 1 polévková lžíce. Indická rýže;
- - 2 polévkové lžíce. vařící voda;
- - sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Zahřejte olivový olej v široké pánvi a přidejte brusinky a mandle s pistáciemi. Jak bobule, tak ořechy lze podle potřeby předem nakrájet na kousky.
Krok 2
Přidejte rýži a smažte ji 2-3 minuty, nezapomeňte míchat, aby se nespálila. Přidejte extrakt z granátového jablka, zalijte vroucí vodou a podle chuti přidejte sůl a pepř.
Krok 3
Obsah pánve přiveďte na mírném ohni k mírnému ohni, poté oheň snižte na nízkou teplotu, zakryjte pánev a vařte asi 15 minut: rýže by měla absorbovat veškerou vodu. V takovém případě obsah pánve nemíchejte!
Krok 4
Sejměte z tepla a nechejte vařit dalších 15 minut. Teprve teď rýži promíchejte vidličkou a podávejte!
