Příprava pizzy podle tohoto receptu vám nezabere déle než půl hodiny. Tajemství spočívá v tom, že těsto je hněteno v kuchyňském robotu. Nyní bude domácí pizza snadnější než objednávání!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- 3 lžíce mouky
- 1 polévková lžíce vody
- olivový olej
- špetka soli
- K plnění:
- 300 g mozzarelly na pizzu
- 400 g bramborové kaše v plátcích
- náplň podle chuti (v mém případě salám)
- bazalka, tymián
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Příprava těsta: mouku a sůl dejte do kuchyňského robotu nebo mixéru s nožovým nástavcem. Nalijte vodu a přidejte pár lžící olivového oleje. Mletíme, dokud se těsto nezačne lepit dohromady. Měli byste mít docela měkké těsto.
Krok 2
Rozdělte těsto na dvě části. Pracovní plochu posypeme moukou, těsto lehce rozválíme v mouce. Rozbalte do dvou velkých vrstev. Nastrouhaná rajčata rovnoměrně rozetřete na každý základ, posypte strouhaným sýrem a na každou pizzu vyložte náplň, například 6 - 7 kusů salámu. Posypeme bazalkou a tymiánem.
Krok 3
Vložte pizzu do trouby předehřáté na 200 stupňů na 10 minut v režimu horního a spodního ohřevu, poté nastavte režim foukání a pečte dalších 5 minut. Dobrou chuť!
