Dýňová šťáva je pro naše tělo velmi prospěšná. Obsahuje velké množství vitamínů A, B, C. Proto má tento nápoj tak příznivý účinek na pokožku a nervový systém. Dýňová šťáva čistí tělo. Používá se při onemocněních močového měchýře, ledvin, kůže a zácpě. Šťávu můžete pít čerstvou nebo ji konzervovat na zimu.
Je to nutné
-
- dýně;
- 300 g krystalového cukru;
- 3 pomeranče;
- 15 g kyseliny citronové.
Instrukce
Krok 1
Dýně důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Uklidit to.
Krok 2
Nakrájejte dýni na malé kousky (2–4 centimetry). Odstraňte všechna semena.
Krok 3
Projděte dýňové plátky odšťavňovačem. Zdravý a chutný nápoj připravený k pití.
Krok 4
Chcete-li připravit dýňový džus na zimu, vložte dýně nakrájenou na kousky do hrnce.
Krok 5
Nalijte studenou vodu do hrnce, aby byla dýně úplně zakrytá.
Krok 6
Zakryjte hrnec víkem. Přiveďte jeho obsah k varu na vysokou teplotu. Sejměte víko z pánve chňapkou, snižte teplotu.
Krok 7
Dýně pečlivě promíchejte, aby se nespálila. Vařte jej na mírném ohni po dobu 5-10 minut.
Krok 8
Vyjměte pánev z tepla. Napařenou dýni otřete kovovým sítem.
Krok 9
Na každých 6 litrů výsledné šťávy přidejte 300 gramů krystalového cukru a 15 gramů kyseliny citronové.
Krok 10
Odšťavněte 3 pomeranče, nalijte do dýňové šťávy.
Krok 11
Vložte pánev se šťávou do ohně a přiveďte ji k varu.
Krok 12
Nalijte šťávu do sterilizovaných nádob, srolovat kovovými víčky.
Krok 13
Otočte nádobu na víko a zabalte ji na několik hodin. Skladujte dýňový džus na chladném místě.
