Plněná dýně vždy vypadá neobvykle, jasně a sváteční a jídlo jako celek se díky mnoha vitamínům a stopovým prvkům obsaženým v této slunné zelenině ukáže jako zdravé.
Je to nutné
- - dýně o hmotnosti 1, 3-1, 5 kg;
- - po 100 g vlašských ořechů a sušeného vykostěného dřínu;
- - velká cibule;
- - máslo - 75 g;
- - ghí - 1, 5 lžíce;
- - mletá skořice - půl čajové lžičky;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Odřízněte horní část dýně a odložte ji. Opatrně odstraňte semena. Pokud je tam hodně buničiny, nechte stěny tlusté 2-2,5 centimetru, všechno ostatní odstraňte, aby bylo místo pro mleté maso.
Krok 2
Namočte dřín na 10 minut do vroucí vody a vložte jej do cedníku. Třídíme vlašské ořechy, v případě potřeby odstraníme příčky, nakrájíme je nožem.
Krok 3
Nakrájejte cibuli. Smažte na středním ohni ve vyhřátém ghí, dokud nebude mít krásnou zlatou barvu.
Krok 4
V misce smíchejte smaženou cibuli, ořechy a dřín, osolte a okoreňte skořicí, důkladně promíchejte.
Krok 5
Předehřejte troubu na 200 ° C. Mleté maso posuneme do dýně, zavřeme dříve nakrájeným "pokličkou" a pečeme na vymasteném plechu 75 - 85 minut, v závislosti na hmotnosti. Před podáváním dýně zalijeme rozpuštěným máslem.
