Jednoduchost přípravy a dostupnost ingrediencí umožňují přípravu tohoto předkrmu během několika minut a kdykoli během roku. Absence nutnosti předsmažit lilky na oleji činí toto jídlo méně výživné a užitečnější.
Je to nutné
- - 3 lilky
- - 100 g sýra (jakýkoli tvrdý sýr bude stačit)
- - 100 g mandlí
- - 10 čerstvých listů máty
- - 1 lžíce strouhanky
Instrukce
Krok 1
Lilky nakrájejte podélně na plátky. Jejich tloušťka by neměla být větší než 5 mm. Rozpusťte sůl ve vodě (v množství 1 polévkové lžíce na 0,5 litru vody). Vložte lilky do šálku a podlejte je slanou vodou. Nechte je sedět 20 minut. Uděláte tedy dvě věci najednou: necháte lilky solit a určitě se zbavíte hořkosti.
Krok 2
Plátky lilku položte na plech v jedné vrstvě a pečte v troubě při 180 stupních po dobu 5 minut. Plátky lilku by měly trochu vyschnout, příliš se nepečou, jinak bude obtížné je svinout do role.
Krok 3
Nakrájejte sýr, mandle a mátu. Kombinujte tyto přísady přidáním strouhanky. Výslednou směs dejte na plátky lilku. Roll je do rolí. Aby se rohlíky během dalšího pečení neotevřely, nasekejte je špízem. Vložte rohlíky do trouby. Pečeme 7-10 minut, jen trochu roztavíme sýr.
