Kuřecí filé dušené v pivu je dobrý nápad na slavnostní stůl. Koření dodává zvláštní vůni a pivo lehkou hořkost. Hosté budou spokojeni nejen s názvem pokrmu, ale také s chutí.
Je to nutné
- - 800 g kuřecího filé;
- - 400 g žampionů;
- - 2 mrkev;
- - 1 cibule;
- - 0,5 litru piva;
- - 100 g zeleného hrášku;
- - 2 stroužky česneku;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany;
- - rostlinný olej;
- - Černý pepř;
- - bazalka;
- - majoránka;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Cibuli a mrkev nakrájíme na proužky. Smažte v rostlinném oleji. Ke smažené zelenině přidejte zelený hrášek. Vařte houby.
Krok 2
Umyjte kuřecí filé, vypusťte vodu, nakrájejte na malé kousky. Zkombinujte se smaženou zeleninou, solí a pepřem podle chuti. Přidejte houby.
Krok 3
Umístěte do keramických nádob a vařte 10 minut při 180 stupních.
Krok 4
Po 10 minutách snižte teplotu v troubě na 140 stupňů, zavřete hrnce víčky. Pokračujte v vaření dalších 25 minut.
Krok 5
Po 25 minutách přidejte zakysanou smetanu, česnek a bylinky, vařte dalších 10 minut. Podáváme v květináčích.
