V poslední době získávají na popularitě saláty s přídavkem exotického ovoce. Například ananas je velmi harmonicky kombinován s jemnou chutí kuřecího filé. Pokud jste se ještě nerozhodli, jak diverzifikovat tradiční slavnostní stůl, měli byste se pokusit připravit takový salát. Mnoho labužníků to jistě ocení, zejména milovníci lehkého a rafinovaného jídla.
Je to nutné
- - kuřecí řízek - 400 g;
- - konzervované ananasy (kroužky) - 1 nádoba;
- - tvrdý sýr - 150 g;
- - česnek - 2 hřebíčky;
- - majonéza;
- - mletý černý pepř;
- - sůl;
- - petržel - 1 větev.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí řízek pod tekoucí vodou. Vložte ji do hrnce, nalijte vodu tak, aby byl obsah pánve úplně zakrytý. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 30-40 minut, dokud není kuře jemné. Na konci času přidejte 1 čajovou lžičku soli po dobu 5-10 minut. Když je filé hotové, vyjměte ho z pánve a nechte vychladnout.
Krok 2
Po ochlazení nakrájejte kuřecí řízek na malé kostky. Vypusťte přebytečnou tekutinu z konzervovaných ananasů. Jeden prsten odložte stranou. Poté nakrájejte zbývající ananas a sýr na stejné kostky. Oloupejte česnek a rozdrťte ho lisem, nakrájejte na jemno nebo nastrúhejte na jemném struhadle a promíchejte s 2–3 lžícemi majonézy.
Krok 3
Všechny ingredience - kuřecí řízek, sýr a ananas vložte do misky na salát, přidejte černý mletý pepř podle chuti a pár špetek soli. Vložte česnekovo-majonézovou hmotu a vše dobře promíchejte. Salát ozdobte zbývajícím prstencem ananasu a snítkou petrželky. Salát připraven! Může být podáván okamžitě.
