Voňavé, jemné, sladké - takové by měly být domácí buchty. Proces jejich přípravy je jednoduchý a nálada z takového pečení se několikrát zlepšuje. Rozmazlujte své blízké houskami s vařeným kondenzovaným mlékem.
Je to nutné
- Těsto:
- - 100 ml mléka,
- - 5 gramů droždí,
- - 1 čajová lžička cukru,
- - 3 lžíce. lžíce pšeničné mouky.
- Těsto:
- - 2 polévkové lžíce. lžíce cukru
- - 1, 5 šálků pšeničné mouky,
- - 1 vejce,
- - 50 gramů másla,
- - 3 lžíce. lžíce vařeného kondenzovaného mléka,
- - 1 polévková lžíce. lžíce slunečnicového oleje.
Instrukce
Krok 1
Zahřejte mléko a rozpusťte v něm 5 gramů droždí. Přidejte lžičku cukru a 3 lžíce mouky, promíchejte a nechejte 15 minut teplé.
Krok 2
Rozpusťte 50 gramů másla, promíchejte s těstem. Přidejte cukr, promíchejte. Přidejte jedno vejce, promíchejte.
Krok 3
Prosévejte mouku, promíchejte s těstem. Těsto necháme asi hodinu a půl teplé.
Krok 4
Těsto naklepejte, posypte moukou a stočte do vrstvy. Pomocí hrnečku nebo sklenice vyřízněte kruhy.
Krok 5
Trochu protáhněte kruhy a do středu dejte lžičku vařeného kondenzovaného mléka. Místo kondenzovaného mléka si můžete vzít jakýkoli džem nebo džem. Formujte buchty.
Krok 6
Pergamen potřete slunečnicovým olejem. Rozložte buchty a odložte je na půl hodiny stranou. Poté každý potřete žloutkem.
Krok 7
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečte buchty asi půl hodiny. Hotové pečivo přendáme na misku, necháme mírně vychladnout a podáváme s čajem.
