Máte rádi kombinaci zdánlivě málo kombinovatelných produktů? Pak vás tento salát z kuřecího filé, feta sýra a sladkých jahod v tortille pečený do křupava na grilu určitě potěší!
Je to nutné
- - 50 ml olivového oleje;
- - 50 ml octa balsamico;
- - 100 g sýru feta;
- - 10-12 ks velké jahody;
- - 2 kuřecí filety bez kůže;
- - 4 tortilly;
- - svazek salátu;
- - několik šípů zelené cibule;
- - čtvrt šálku vlašských ořechů.
Instrukce
Krok 1
Pro zálivku z balsamikové marinády jednoduše vmíchejte stejné množství balzamikového octa a olivového oleje.
Krok 2
Vložte kuřecí filé bez kůže a bez kůže do sáčku, naplňte zálivkou a trochu ponechejte na zálivku, dobře ji rozložte na prsa a pošlete ji do chladničky na marinování na několik hodin.
Krok 3
Vyjměte maso z chladničky a nechejte ho asi 10 minut „sedět“při pokojové teplotě. Mezitím předehřejte gril a poté smažte filety z obou stran, dokud nebudou křupavé.
Krok 4
Maso necháme mírně vychladnout a nakrájíme na malé kousky. Přeneste do misky.
Krok 5
Jahody nakrájejte na čtvrtky. Pokud používáte bobule, které nejsou příliš velké, nakrájejte je na poloviny, ale vezměte větší množství.
Krok 6
Jemně nakrájejte zelené cibulové peří.
Krok 7
Sýr roztlačte vidličkou.
Krok 8
Nasekejte ořechy na střední drobky pomocí nože nebo v kuchyňském robotu v pulzním režimu.
Krok 9
Vložte hlávkový salát do mísy a lehce pokapejte zbytkem balzamikového dresingu. Přidejte tam kuře, sýr feta, nasekané ořechy, cibuli a jahody, promíchejte.
Krok 10
Vložte salát do středu tortilly a zabalte. Můžete sloužit tímto způsobem, nebo se můžete trochu více snažit a každou rolku na pár sekund na každé straně doslova smažit na rozpáleném grilu, aby tortilla byla svůdně křupavá.
