Lahodné koláče s hovězím masem a houbami potěší všechny vaše blízké!
Je to nutné
- - 2 polévkové lžíce. l. olivový olej
- - 1 jemně nakrájenou cibuli
- 2 stroužky česneku, drcené
- - 1,1 kg libového hovězího masa (ořízněte přebytečný tuk a kostky)
- - 250 ml hovězího vývaru
- - 250 g jemně nasekaných malých hub
- - 1 polévková lžíce. l. mouka
- - 375 g listového těsta (rozmrazování)
- - 1 vejce (pauza)
Instrukce
Krok 1
Na středním ohni ohřejte olej v pánvi. Přidejte cibuli a česnek a smažte, dokud nezměknou. Přidejte hovězí maso a vařte 3-4 minuty za pravidelného míchání, dokud nezhnědnou. Přeneste na talíř štěrbinovou lžící.
Krok 2
Nalijte vývar do pánve a přiveďte k varu. Snižte teplotu a přidejte houby. Přidejte mouku a míchejte, dokud není hustá. Přidejte hovězí maso na houby. Dusíme 1 hodinu a občas mícháme, dokud maso nebude měkké.
Krok 3
Nechejte 10 minut stát. Předehřejte troubu na 200 ° C. Těsto vyválejte na pomoučeném stole. Vyřízněte z něj 6 kruhů o průměru 12 cm a vložte do naolejovaných forem na formy se zvlněným okrajem. Vystřihněte dalších 6 kruhů pro čepice.
Krok 4
Rozdělte náplň do plechovek, okraje těsta potřete rozšlehaným vejcem a zakryjte víčky. Sevřete okraje. Vrch namažte vajíčkem, popíchejte nožem, aby z něj vyšla pára. Ozdobte malou kouli na těsto.
Krok 5
Pečte karbanátky po dobu 25-30 minut, dokud těsto nezvedne a nezhnědne. Necháme 5-10 minut odstát, dáme na talíře a podáváme.
