Šupinatý a vydatný princský salát s hovězím masem je skutečným konkurentem společnosti Olivier, která je pro novoroční svátky nudná. Chuť tohoto pokrmu je intenzivnější, kořeněnější a díky vrstvám můžete vytvořit jakýkoli design a zdobit vrchol, jak si přejete. Seznam produktů pro vaření je poměrně jednoduchý, rozhodně se nebudete muset trápit s rakovými ocasy, lískovými oříšky nebo okurkami. Vrcholem salátu "Prince" je přidání vlašských ořechů a aromatického česneku, které rychle povzbudí chuť hostů nebo členů domácnosti.
Je to nutné
- - 400 g libového hovězího masa;
- - 2 středně velké nakládané okurky;
- - pár stroužků česneku;
- - 4 vejce;
- - 100 g loupaných jader vlašských ořechů;
- - sůl;
- - majonéza pro potahování vrstev.
Instrukce
Krok 1
Vařte předem v osolené vodě a hovězí maso ochlaďte. Můžete to udělat večer a ráno už můžete připravit lahodný salát vyjmutím masa z chladničky.
Krok 2
Vařte vejce, ochlaďte, oloupejte.
Krok 3
Nakrájejte chlazené hovězí maso na prkénku na tenké proužky, na kostky nebo je rozdělte na vlákna ručně. Polovinu kusů položte najednou na plochý talíř ve speciální oddělitelné formě nebo na dno skleněné misky na salát. Promažte majonézou.
Krok 4
Nakládané okurky nakrájejte na kostky nebo na proužky. Oloupejte česnek, protlačte lisem do okurkové hmoty, promíchejte. Položte polovinu plátků okurky, která voní česnekem, na hovězí maso, namažte majonézou.
Krok 5
Nakrájejte vejce nožem nebo kaší vidličkou, položte polovinu hmoty na okurky, vytlačte trochu majonézy a rozetřete vidličkou. Můžete přidat sůl, ale obvykle není nutné přidávat sůl do salátu Prince.
Krok 6
Opakujte rozložení vrstev, rozložte zbytky hovězího masa, okurek a vajec ve stejném pořadí, každou vrstvu natřete majonézou.
Krok 7
Ořešte vlašské ořechy mixérem nebo válečkem, nalijte do sáčku a posypte horní část salátu ořechovými drobky. Pokud se používá k vaření, odstraňte tvar prstence.
Krok 8
Ozdobte bylinkami, jak chcete, podávejte.
