Kdo nemá rád sladké pečivo? Myslím, že takoví lidé prakticky neexistují. Navrhuji všem, kteří mají chuť na sladké, aby si dopřáli lahodný dort zvaný „Smak“. Nebude pro vás těžké ji připravit.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - vejce - 3 ks;
- - cukr - 150 g;
- - máslo - 90 g;
- - zakysaná smetana - 70 g;
- - soda - 0,5 čajové lžičky;
- - vanilin - špetka;
- - mouka - 200 g;
- - mák - 1-2 lžíce.
- Pro krém:
- - mléko - 250 ml;
- - cukr - 100 g;
- - vejce - 1 kus;
- - mouka - 1, 5 lžíce;
- - máslo - 100 g.
- Pro dekoraci:
- - čokoláda nebo poleva.
Instrukce
Krok 1
Vezměte samostatnou misku a vložte do ní zakysanou smetanu a sódu. Výslednou směs promíchejte a odložte na 10 minut.
Krok 2
Po uplynutí doby přidejte ke směsi zakysané smetany a sody krystalový cukr. Důkladně rozšleháme. Přidejte tam kuřecí vejce a znovu porazte. Dále přidejte předem změkčené máslo, mák, vanilin a předem prosátou mouku. Jemně promíchejte. Těsto na sušenky je tedy připravené.
Krok 3
Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů. Výsledné těsto dejte do vymasteného pekáče a pečte asi 40 minut.
Krok 4
Mezitím připravte krém na budoucí dort. Za tímto účelem v misce smíchejte krystalový cukr, mouku a vejce. Třete tuto směs. Poté do něj přidejte chlazené mléko. Vše dobře promíchejte, nalijte do hrnce a postavte na sporák. Výslednou hmotu vařte, dokud nezhustne.
Krok 5
Postupně za stálého míchání přidávejte do studené smetany našlehané máslo.
Krok 6
Vychlazené pečené maso nakrájejte podélně na 2 stejné kousky. Jeden položte na talíř a potřete trochou krému. Druhé nakrájíme na kostky a promícháme se zbytkem krému. Výslednou hmotu položte na první koláč. Misku ozdobte předem rozpuštěnou čokoládou nebo polevou. V tomto formuláři odešlete pamlsek do chladničky na celou noc. Dort „Smak“je připraven!
