Lasagna je oblíbené italské jídlo, které je již dlouho součástí jídelního lístku restaurací po celém světě. Existuje několik odrůd tohoto lahodného jídla, včetně rýžových lasagní s lilkem a sýrem.
Instrukce
Krok 1
V této verzi lasagny budou roli těsta hrát malé kousky lilku a náplň bude směsí zakysané smetany, bylin a rýže. Toto jídlo můžete podávat jako hlavní položku v nabídce vašeho stolu, nebo můžete lasagne použít jako neobvyklou přílohu k masovým pokrmům (s výjimkou kuřecího masa).
Krok 2
K vaření potřebujete nejprve 100 g lilku, 150 g rajčat a rýže, 50 g parmazánu. Kromě toho potřebujete olivový olej (2 polévkové lžíce), svazek koriandru, zakysanou smetanu (3 polévkové lžíce), 3-4 ořechová jádra, balsamico (1 čajová lžička). Jako dekorace můžete použít jako dezert květiny, které lze připravit pomocí běžného krémového krému.
Krok 3
Lilek důkladně opláchněte a poté je nakrájejte na malé tenké plátky. Dochutíme solí a pepřem, poté grilujeme do zlatova. Zatímco jsou lilky smažené, potřete plech olivovým olejem. Polovinu lilku dejte na plech a posypte třetinou předem nastrouhaného sýra.
Krok 4
Nahoře s polovinou předvařené a chlazené rýže, pak posypeme polovinou nasekaného koriandru a zajistíme 1-1,5 lžíce. zakysaná smetana. Poté výslednou část lasagní přikryjte zbytkem lilku. Vše posypeme sýrem a poté přidáme druhou polovinu rýže a koriandr. Po dokončení vše znovu namažte zakysanou smetanou.
Krok 5
Posypeme lasagne sýrem a ořechy a vložíme do trouby. Nastavte teplotu na 160 ° C a misku pečte 20 minut. Vyjměte lasagne z trouby a nechte vychladnout. Poté ji nakrájejte na několik porcí a položte je na talíř nakrájeného rajčete. Horní část každého plátku lehce potřete balzamikovým octem. Umístěte dekorativní květinu vedle každého plátku lasagní, která doplní vaše jídlo podle chuti. K tomu je ideální květina vyrobená z obyčejného máslového krému.
