Kastrol s tvarohem se tradičně připravuje s přidáním rozinek. Klasický recept se ale může měnit. Například tím, že uděláte kastrol se sušenými třešněmi.
Je to nutné
- - 300 g tvarohu
- - 2 lžíce cukru
- - 2 lžíce krupice
- - 50 g mléka
- - 50 g másla
- - 2 vejce
- - sáček vanilkového cukru
- - hrst sušených třešní
- - zakysaná smetana
- - konzervované třešně
Instrukce
Krok 1
Smíchejte tvaroh, vejce, cukr, změkčené máslo. Vše dobře promíchejte mixérem nebo metličkou. Pokud používáte tvaroh, nejprve jej setřete přes síto.
Krok 2
Přidejte mléko a šlehejte 3 minuty. Přidejte krupici, třešně a višně. Míchejte lžící. Je lepší nepoužívat mixér, jinak se třešně rozpadnou a zbarví tvaroh.
Krok 3
Nechejte čtvrt hodiny stát, aby se krupice nafoukla. Uspořádejte do silikonových forem a neplňte je úplně nahoru.
Krok 4
Lze také použít železné formy. V takovém případě je namažte máslem a posypte krupicí. Jinak se kastrol přilepí. Pečte 20 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
Krok 5
Vyjměte kastrol z forem a položte jej na talíř ozdobený několika konzervovanými třešněmi. Podáváme zakysanou smetanu samostatně.
