Rudé a sladké třešně jsou skvělým dezertem k čaji. Recept je nejjednodušší, výroba takových koblih není obtížná.
Je to nutné
- - 850 g mouky;
- - 30 g krystalového cukru;
- - 285 g másla;
- - 180 ml mléka;
- - 180 ml podmáslí nebo kyselého mléka;
- - 2 vejce;
- - 40 g prášku do pečiva;
- - 170 g sušených třešní (lze použít třešně);
- - citronová kůra;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Prosévejte mouku, přidejte prášek do pečiva a trochu soli. Přidejte krystalový cukr a promíchejte všechny přísady. Prosátou mouku dobře potřeme máslem, aby byla vlhká strouhanka ven. Přidejte sušené bobule (třešně nebo třešně, které máte).
Krok 2
Porazte vejce v hluboké misce. Za stálého šlehání pomalu nalijte mléko do vajec. Citronovou kůru potřeme rozšlehaným vejcem s mlékem a vypracujeme těsto. Svineme ji do kuličky, zabalíme do plastu a necháme 30-40 minut vychladnout.
Krok 3
Vyjměte těsto z chladničky, vyvalejte ho. Tloušťka by měla být 2,5 cm. Vezměte hrnek a připravte z něj kulaté kousky těsta. Plech vyložíme papírem na pečení a položíme na něj kulaté kousky. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečte koláče.
Krok 4
Pečte koláče, dokud nezhnědnou po dobu 20-25 minut. Podávejte dezert s marmeládou, džemem nebo máslem. Lívance lze podávat teplé nebo studené.
