Tvarohový kastrol je skvělý nápad na snídani nebo odpolední svačinu. Paletu chutí můžete diverzifikovat změnou rozinek a třešní na sušené meruňky, hrušky nebo banány. Kastrol podávejte lépe s kondenzovaným mlékem.
Je to nutné
- - 1,5 kg tvarohu;
- - 100 g cukru;
- - 3 lžíce. lžíce zakysané smetany;
- - 3 lžíce. lžíce krupice;
- - 100 g rozinek;
- - 100 g sušených třešní;
- - 1 vejce;
- - kůra z jednoho citronu;
- - vanilin.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh protřepejte přes síto, abyste získali homogenní konzistenci.
Krok 2
Spojte v misce tvaroh s cukrem a vejcem. Samostatně smíchejte zakysanou smetanu s krupicí a přidejte do tvarohové hmoty.
Krok 3
Přidejte vanilin, dušené rozinky a vymačkané z přebytečné vody, sušené třešně.
Krok 4
Připravte si citronovou kůru. Vezměte pouze žlutou část kůry, protože bílá je hořká a může zničit celou chuť kastrolu.
Krok 5
Míchejte opatrně připravenou tvarohovou směs. Nechte 20 minut bobtnat krupici.
Krok 6
Plech na pečení vymastíme máslem, vložíme do něj tvarohovou hmotu, uhladíme, navrch naolejujeme zakysanou smetanou a pečieme při teplotě 170 stupňů 45 minut.
