Nejjemnější terinou ze sušených bobulí třešní, džemu, lískových ořechů, tvarohu a nivy je originální předkrm nebo možná dezert, který dokonale vyzdobí a zpestří romantický večer ve dvou!
Složení:
- 6 plátků bochníku mléka;
- 100 g nivy;
- 100 g tvarohu;
- 50 g sušených třešní;
- 50 g pražených lískových ořechů;
- 100 g másla;
- 4 lžíce třešňového nebo malinového džemu
Příprava:
- Zapněte troubu a předehřejte na 180 stupňů.
- Předem vyjměte máslo z chladničky, aby dosáhlo pokojové teploty a roztavilo se.
- Oloupejte a orestujte lískové ořechy.
- Zkombinujte nivou s ½ dílu másla a dobře ji roztlačte vidličkou.
- Přidejte smažené lískové ořechy do sýrové hmoty, vše znovu promíchejte a odložte stranou.
- Smíchejte zbývající kousek másla s tvarohem a promíchejte do hladka. Všimněte si, že z tohoto kousku másla lze krájet velmi malý kousek, aby se terina promazala. Do hotové tvarohové hmoty vmíchejte sušené třešně.
- Ořízněte kůru z každého plátku bochníku tak, aby zůstala jen strouhanka.
- Do silikonové obdélníkové zapékací misky (o rozměrech 10x20x6 cm) dejte celou strouhanku do jedné vrstvy a namažte ji 2 lžícemi džemu. Pamatujte, že silikonovou zapékací misku nemusíte mazat ani zakrývat papírem, ale všechny ostatní jsou nezbytné.
- Na cukrárnu jemně položte sýrovou hmotu s lískovými ořechy a vyhlaďte ji.
- Na sýrovou hmotu dáme další vrstvu strouhanky a vymastíme ji zbývajícím džemem.
- Na cukrárnu dáme tvarohovou hmotu s třešněmi, také ji srovnáme a přikryjeme další strouhankou.
- Poslední vrstvu chleba vymažte kouskem másla.
- Vytvořenou terinu vložte na čtvrt hodiny do horké trouby. Poté vyjměte, úplně ochlaďte a vložte do chladničky ke ztuhnutí.
- Vyjměte zmrazenou sýrovou terinu z chladničky, vyjměte ji z formy, nakrájejte a podle potřeby podávejte spolu s teplým šampaňským.
