Chtěl bych vyzdobit slavnostní stůl zvláštním způsobem, jasný a barevný, originální a samozřejmě lahodný. Chcete-li vytvořit sochařské umělecké dílo z plněných vajec, pomůže vám vaše představivost a několik tipů.
Je to nutné
Instrukce
Krok 1
Vezměte osm vajec, 250 gramů jakékoli ryby, petržel, 2/3 šálku zakysané smetany, tři lžíce másla, čtyři plátky pšeničného chleba a tři lžíce majonézy. Vařte vejce na tvrdo a podélně je nakrájejte, vyjměte všechny žloutky a dovnitř dejte nakrájenou rybu, majonézu a zakysanou smetanu. Opékejte chléb, natřete ho směsí ryb, zakysané smetany a majonézy. Na vejce vložte vejce a nahoře je přidejte žloutek smíchaný s majonézou a zakysanou smetanou. Na vrch posypeme petrželkou.
Krok 2
Vezměte čtyři vejce, dvě rajčata, 3% ocet, čtyři olivy, petržel nebo salát, čtyři solené sledě. Nakrájejte rajčata na polovinu a odstraňte veškerou dužinu a sůl. Namočte ryby do octa a nechte je stát deset minut. Oloupejte její kosti a nakrájejte na jemno. Vařte vejce na tvrdo, odřízněte všechny vrcholy a odstraňte žloutky. Posypeme je pepřem a promícháme s rybou.
Krok 3
Tuto náplň vložte do každého vejce. Naplněná vejce vložte do polovin rajčat a na vrcholek s olivou. Položte listy salátu na talíř, na ně položte rajčata. Vložte zbývající mleté maso mezi ně.
Krok 4
Vzhled plněných vajec můžete vytvořit originální a barevný jiným způsobem. Vezměte šest vajec, jednu lžíci másla, pepř, jednu lžičku kopru, sůl, jednu lžíci smetany nebo zakysané smetany a pšeničný chléb. Vejce natvrdo a ochlaďte, nakrájejte podélně. Vyjměte žloutky a nakrájejte je nadrobno. Smíchejte je se zakysanou smetanou nebo smetanou.
Krok 5
Nakrájejte tenký krajíc chleba a namočte jej do mléka. Naneste na něj směs žloutků a zakysané smetany. Posypeme pepřem a solí, přidáme kopr. Posypeme strouhanou strouhankou a smažíme na másle na straně náplně. Poloviny bílkoviny nakrájejte ostrým nožem na tenké plátky, otevřete „květinu“a položte ji na sendvič.
Krok 6
Existuje stejně zajímavý způsob, jak ozdobit toto vaječné jídlo. Vezměte je v množství pěti až šesti kusů, půl sklenice strouhanky, dvě až tři lžíce jakékoli bramborové kaše, pepř, sůl, jakékoli bylinky, jedna lžíce másla. Vařte vejce, odstraňte skořápku. Rozkrojte je na polovinu a odstraňte žloutky. Smíchejte všechny žloutky s máslem, pepřem, solí a bylinkami. Touto náplní naplňte veverky, posypte strouhanou strouhankou a smažte. Položte vařená vejce na salát.
