Každý majitel čekající na hosty přemýšlí o svých lahůdkách do nejmenších detailů. Studené občerstvení je jednou z nejdůležitějších částí stolu. Jsou navrženy tak, aby uspokojily hlad hostů a odložily čekání na hlavní chod.
Je to nutné
-
- Několik slepičích vajec
- sůl
- pepř
- výplně podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Plněná vejce jsou jedním z nejoblíbenějších a nejznámějších občerstvení z dětství. Snadno se připravují a existuje pro ně mnoho možností plnění.
Možnost jedna. Vejce vařte natvrdo a podélně je rozkrojte na polovinu. Vyjměte žloutky a nakrájejte je nadrobno, vytlačte česnek, dochuťte solí a pepřem. Vše dobře promíchejte. Přidejte majonézu a znovu promíchejte. Výsledná směs je pevně zabalená v bílkovinách. Položte na talíře a na chvíli vložte do chladničky.
Tato metoda vaření je základem i pro další možnosti. Do žloutku můžete přidat sladkou kukuřici, krabí tyčinky, kousky vařeného filé, ryby a jakékoli další potraviny, které dáváte přednost ve svém břitvě.
Před podáváním vajíčka ozdobte čerstvými bylinkami, plátkem rajčete nebo přidejte červený kaviár pro slanější chuť.
Krok 2
Existuje mnoho variant, jak připravit toto občerstvení, a všechny mají stejný základ. Stále však existují neobvyklé recepty. A tady je jeden z nich.
Stejně jako v předchozím příkladu nejprve vařte vejce. Poté, co vejce vychladnou, spolu se skořápkami je opatrně podélně rozkrojte na dvě části. V tomto případě je nejlepší použít nůž se zuby. To musí být provedeno velmi opatrně, aby skořápka nepraskala. Dále vyjměte vejce (žloutek spolu s bílkovinami) a nakrájejte nadrobno. Přidejte sůl, pepř a nasekané bylinky. Vše důkladně promíchejte. Vložte směs zpět do vaječných skořápek. Nyní je smažte na másle, vejce dolů, dokud se neobjeví zlatohnědá.
Mohou být také ozdobeny před podáváním.
Krok 3
Plněná vejce jsou předkrm, se kterým můžete bez obav experimentovat a ukázat veškerou sílu své fantazie. Buďte odvážní v kuchyni a vaše pokrmy budou jedinečné.
