Masový chléb lze nazvat jinou masovou terinou nebo kastrolem a musím říci, že toto jídlo se vždy ukáže jako velmi zajímavé, velmi chutné a dokonce slavnostní.
Je to nutné
- - 600 g mletého masa;
- - 1 vejce;
- - 1 paprika;
- - 0, 6 čl. mléko;
- - 0,5 lžičky papriky;
- - trochu nového koření;
- - 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
- - trochu soli.
Instrukce
Krok 1
Vezmeme jakékoli mleté maso (já jsem měl vepřové s hovězím) a rozšleháme mixérem nebo mixérem. Nemusíte šlehat, ale stačí ho roztlačit rukama, ale pak se náš chléb ukáže být ne tak načechraný.
Krok 2
Je žádoucí, aby paprika byla masitá. Opláchněte jej teplou vodou a osušte. Promažte rostlinným olejem a vložte do misky se silnými stěnami. Vložte pepř do trouby, pečte při 200 ° C asi 15 minut. Papriku ochlaďte, oloupejte a odstraňte semínka. Odstraňte jádro a nakrájejte buničinu na malé kostky.
Krok 3
Smíchejte mleté maso s kuřecím vejcem. Přidejte nasekaný pepř a nalijte mléko, promíchejte mixérem. Mleté maso dochuťte mletým černým pepřem, solí a paprikou.
Krok 4
Formu zakryjte fólií, namažte ji olejem a posuňte mleté maso, zabalte fólii.
Krok 5
Nastavte teplotu v troubě na 200 stupňů, nechte ji zahřát. Formu s mletým masem vložíme do trouby na 20 minut. Vyjmeme formu a rozložíme okraje fólie, vložíme do trouby na další půl hodiny, aby byl chléb pokryt chutnou kůrkou. Chléb vyjmeme z trouby a podáváme.
