Teplý Lesní Houbový Salát

Obsah:

Teplý Lesní Houbový Salát
Teplý Lesní Houbový Salát

Video: Teplý Lesní Houbový Salát

Video: Teplý Lesní Houbový Salát
Video: Houbový salát - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Březen
Anonim

Salát z lesních hub je velmi chutné a uspokojivé jídlo, které lze připravit na slavnostní stůl. Díky čerstvým bylinám vás salát ohromí nejen svou jedinečnou chutí, ale také vůní.

Teplý lesní houbový salát
Teplý lesní houbový salát

Je to nutné

  • -800 g lišek
  • -3 hříbky
  • -1 středně fialová cibule
  • -3 stroužky česneku
  • - malá parta kopru, snítka tymiánu
  • - rostlinný olej, čerstvě mletý pepř, sůl
  • -tučná zakysaná smetana
  • -černý chléb

Instrukce

Krok 1

Houby opláchněte velkým množstvím vody, osušte a velké vzorky nakrájejte na několik částí. Oloupejte a nakrájejte cibuli a vyberte tvar krájení - malé diagonální peří.

Krok 2

Na litinové pánvi zahřejte na středním ohni malé množství oleje, přidejte nakrájenou cibuli a po 2 minutách do ní přidejte houby a duste, dokud nevznikne tekutina.

Krok 3

Nyní sejměte víko, odpařte kapalinu a neustále míchejte obsah pánve. Přidejte ještě pár lžící oleje, větvičku tymiánu a houby osmažte dozlatova.

Krok 4

Nakrájejte co nejmenší kopr, položte ho na houby a vařte jen 1 minutu. Teplé houby přeneste do misky, posypte koprem a dochuťte pepřem podle chuti. Podáváme se zakysanou smetanou a černým chlebem.

Doporučuje: