Pro ty, kteří milují ryby a nedokáží si představit svůj život bez sledě a pokrmů z nich, pak je tento recept pro vás
Je to nutné
- - 1 slaný sledě
- - 2 malá sladká a kyselá jablka
- - 1 malá cibulová hlava
- - 1 malá kulatá houska
- - mléko
- - hrst vlašských ořechů bez skořápky
- - 3-4 lžíce. lžíce rostlinného oleje
- - 1-1, 5 lžíce. lžíce octa
- - 1 polévková lžíce. lžíce cukru
- - špetka soli
Instrukce
Krok 1
Sledě očistěte od kůže, vnitřností a velkých kostí. Namočte do studeného mléka, zatímco ostatní ingredience jsou vařené.
Krok 2
Rozbijte kulatou buchtu na kousky a namočte do teplého mléka, poté vymačkejte.
Krok 3
Ořechy osušte na suché předehřáté pánvi.
Krok 4
Oloupaná jablka, oloupaná jádra a cibuli nahrubo nasekejte.
Krok 5
Sleď, jablka, cibuli, housku a ořechy složte do misky mixéru. Mletí do hladka. Trvá to jen pár sekund.
Krok 6
Forshmak dochutíme octem a olejem, solí a cukrem.
