Sorbetu se často říká dietní výrobky, protože tato pochoutka má málo kalorií, ale hodně vitamínů. Sorbet je v podstatě ovocné pyré s malým množstvím přidaného cukru.
Je to nutné
- - jakékoli bobule a ovoce - 300 gramů;
- - jeden oranžový;
- - mátový sirup - 100 mililitrů;
- Pro omáčku:
- - dva pomeranče;
- - hnědý cukr, citronová šťáva, sójová omáčka „Sweet“od společnosti Kikkoman - každá po 2 čajových lžičkách;
- - škrob - 1 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte sorbet. Za tímto účelem rozemlejte vybrané ovoce v mixéru. Přidejte čerstvý pomerančový džus, přidejte mátový sirup, promíchejte. Nalijte výslednou hmotu do zmrzlinovače, vařte půl hodiny.
Krok 2
Připravte omáčku. Odstraňte kůru z jedné oranžové. Stiskněte šťávu ze dvou druhů ovoce, nalijte do hrnce, přidejte cukr, polovinu kůry, sójovou omáčku, citronovou šťávu. Promíchejte, přiveďte k varu.
Krok 3
Omáčku vařte do zhustnutí, můžete přidat škrob zředěný pomerančovým džusem. Mixujte, držte, dokud nezhoustne - omáčka je hotová!
Krok 4
Hotový sorbet po částech rozetřeme, přelijeme omáčkou, posypeme zbytkem pomerančové kůry. Vynikající dezert je připraven k podávání!
