Jednoduchý na přípravu, chutný, vydatný salát, vhodný k podávání jak na slavnostním stole, tak ve všední dny. Zelenina v kombinaci s vařeným hovězím masem dodává příjemnou chuť. Toto jídlo nenechá nikoho hladového a lhostejného.
Voyage salát
Složení:
Brambory - 7 ks;
Čerstvá okurka - 2 ks;
Zelený hrášek - 400 g;
Mrkev - 1 ks;
Hovězí maso - 600 g;
Vejce - 3 ks;
Červená cibule - 1 ks;
Kopr;
Petržel;
Majonéza;
Sůl.
Příprava:
Připravit jídlo. Opláchněte hovězí maso pod studenou vodou. Vařte na vysokém ohni, dokud nezměkne. Připravené maso oddělte od kosti a nakrájejte na malé kousky.
Vařte brambory. Ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
Vařte mrkev, odstraňte kůži, nakrájejte na kousky. Doporučuje se používat sladkou mrkev - diverzifikuje kombinaci chutí, dává zajímavou notu a přinese nepochybné výhody.
Vařte slepičí vejce, oloupejte a nakrájejte na kostky.
Umyjte a nakrájejte čerstvé okurky.
Oloupejte červenou cibuli a opláchněte ji pod tekoucí ledovou vodou, aby vám „neřezala oči“. Nakrájejte na malé kostky. Pokud si přejete, můžete ho marinovat ve vinném octě po dobu 15 minut. Pak to bude ostřejší.
Oddělte konzervovaný hrášek od vody. Jemně nakrájejte čerstvé bylinky.
Na zimu můžete konzervovat nejen celá rajčata, papriky a okurky, ale také připravit saláty pro budoucí použití. Míchaná zelenina si při správném zpracování zachová veškerou chuť a většinu vitamínů. Existuje mnoho receptů na přípravu salátů na zimu, mezi jejichž ingredience patří nejen zelenina
Řecký salát je v naší zemi znám již dlouho a velmi mnoha lidem. Ale ne každý ví, že v Řecku se mu říká vesnický salát nebo horyatiki, protože se připravuje ze zeleniny, oliv a tradičního sýru feta, podobně jako sýr známý ruským lidem. Sýr připravuje téměř každá rodina v řeckých vesnicích, stejně jako pěstování zeleniny
Během období půstu může být velmi obtížné diverzifikovat svůj jídelníček. V současnosti skutečně existují určitá omezení týkající se potravin. V tomto případě by mělo být jídlo výživné a zdravé. Abyste nejedli každý den stejná jídla, naučte se vařit zajímavá štíhlá jídla
Waldorfský salát byl vynalezen na konci 19. století v Americe ve stejnojmenném hotelu v New Yorku. Původní verze byla připravena bez vlašských ořechů, staly se součástí receptu o 30 let později a dodaly chuti nádherného pokrmu. Později se tento salát rozšířil téměř po celém světě a najdete ho v mnoha restauracích
Nový rok padá v době, kdy pravoslavní křesťané zachovávají Narození rychle. Ale i během tohoto období můžete stůl nastavit lahodně a krásně. Například místo tradičního „Olivier“si můžete připravit velmi zajímavý, vydatný a velkolepý salát z červených fazolí a avokáda, který neobsahuje vejce, majonézu a další mléčné a masné výrobky
