- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:42.
- Naposledy změněno 2025-01-24 11:23.
"Prince" je čerstvý a voňavý salát, který lze podávat jako hlavní jídlo, protože je velmi uspokojivý díky hovězímu masu.
Složení:
- 600 g hovězího masa (ne příliš mastného);
- 5 kuřecích vajec;
- nakládané okurky - 5-6 ks.;
- 3 stroužky česneku;
- 1 polévková lžíce. vlašské ořechy;
- majonéza.
Příprava:
- Hovězí maso opatrně opláchněte, vložte do hrnce a naplňte filtrovanou vodou.
- Přidejte sůl, koření, bobkový list, pepř. Umístěte hovězí stewpan na střední teplotu. Nechejte vařit asi 90 minut. Vyjměte vařený masný výrobek z vývaru, ochlaďte a rozdělte na tenká vlákna.
- Vařte kuřecí vejce ve vodě, ochlaďte, oloupejte a otřete na velkém struhadle.
- Tři nakládané okurky na hrubém struhadle. Oloupejte česnek, projděte ho lisem, promíchejte s okurkami.
- Vlašské ořechy osušte na pánvi bez přidání oleje po dobu 5-6 minut, rozemlejte v třecí misce nebo mixéru.
- Salát sbíráme ve vrstvách. Je vhodnější vzít průhledné nádobí, servírovací prsten nebo dělenou formu, protože v tomto případě bude salát vypadat velmi elegantně:
- první vrstva: vařené maso a vrstva majonézy;
- druhá vrstva: okurky s česnekem a vrstvou majonézy;
- třetí vrstva: kuřecí vejce, strouhaná na hrubém struhadle, sůl a vrstva majonézy;
- čtvrtá vrstva: drcené vlašské ořechy.
Salát je připraven, nyní ho musíte dát na několik hodin na chladné místo, aby nasákl. Před podáváním odstraňte servírovací kroužek.
