Jemné a vzdušné buchty mohou dát opravdové potěšení znalcům sladkého pečiva. Doslova se rozpustí v ústech a stanou se skvělým dezertem pro pití čaje.
Je to nutné
- - 210 gr. mouka;
- - 60 gr. kukuřičný škrob;
- - špetka soli;
- - 60 gr. práškový cukr (na těsto);
- - 230 gr. máslo;
- - lžička vanilkového extraktu;
- - 110 gr. moučkový cukr na poprášení.
Instrukce
Krok 1
V misce smíchejte mouku, sůl a škrob, odložte stranou.
Krok 2
V mixéru rozšlehejte máslo a moučkový cukr.
Krok 3
Přidejte vanilkový extrakt a postupně přidávejte mouku a pokračujte v hnětení homogenního těsta.
Krok 4
Těsto zakryjte potravinářskou fólií a nechejte 1 hodinu v chladu.
Krok 5
Předehřejte troubu na 175 ° C. Plech zakryjte papírem na pečení. Z těsta vytvarujeme klobásu o průměru asi 2,5 cm, nakrájíme ji na stejné kousky.
Krok 6
Z kousků těsta vytvarujte kuličky a dejte je na plech.
Krok 7
Pošleme plech do trouby a pečeme buchty po dobu 12-14 minut.
Krok 8
Nechte buchty asi 5 minut vychladnout a každou ponořte do práškového cukru. Přeneste na rošt a posypte nahoře práškovým cukrem.
