Dnes se s vámi chci podělit o recept na výrobu tvarohu. Můj oblíbený dort. Lahodný, drobivý a něžný dort.
Je to nutné
- mouka - 2 lžíce.;
- máslo - 200 g;
- granulovaný cukr - 1, 5 lžíce.;
- jedlá soda - 0,5 lžičky;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- tvaroh - 500 g;
- kuřecí vejce - 2 ks.
Instrukce
Krok 1
Nejprve tedy nalijte mouku do hluboké nádoby. Přidejte 4 lžíce cukru a sody, které uhasíme citronovou šťávou.
Krok 2
Vše promíchejte a přidejte nasekané máslo vychlazené (z chladničky, ale ne z mrazničky).
Krok 3
Mouku rozdrobíme na máslo, aby se vytvořila drobenka. Po dokončení jej pošleme do chladničky, když jsme zaneprázdněni plněním. Použil jsem mixér, ale můžete to udělat ručně. Vezmeme si tvaroh, sklenici cukru a vejce.
Krok 4
Vše důkladně rozšlehejte, abyste získali homogenní hmotu bez hrudek. Poté vymažeme pekáč máslem a rozložíme trochu naší strouhanky. Nahoře rovnoměrně rozložte naši tvarohovou náplň.
Krok 5
Vše uhlaďte a posypte zbývajícími drobky.
Krok 6
Po dokončení pošleme koláč do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme 45-60 minut, podle toho, kdo má jakou troubu. Zkontrolujeme připravenost párátkem. Vyjmeme dort a necháme ho mírně vychladnout. Poté jej můžete vyjmout a nakrájet na porce. Zde je takový, vůbec ne komplikovaný, ale velmi chutný tvaroh. V naší rodině zaujímá čestné místo, rád hýčkám své příbuzné tak lahodnými lahůdkami.
