Domácí anglický pudink s borůvkami, mascarpone a aromatickou omáčkou z mučenky - radost! A co je nejdůležitější, tato pochoutka je připravena za půl hodiny.
Je to nutné
- - mascarpone - 250 gramů;
- - borůvky - 200 gramů;
- - Savoyardi sušenky - 100 gramů;
- - cukr - 8 lžící;
- - krém z 25% tuku, lehký rum - každý 4 lžíce;
- - dvě mučenky;
- - čerstvá máta.
Instrukce
Krok 1
Vložte borůvky do malé pánve, přidejte polovinu cukru a vařte deset minut na prudkém ohni. Odstraňte z tepla, ochlaďte.
Krok 2
Zvlášť vyšleháme smetanu a zbývající cukr, přidáme rum a mascarpone, pokračujeme v šlehání. Poté tuto směs vložte na půl hodiny do chladničky.
Krok 3
Rozbijte sušenku nebo sušenku na malé kousky. Rozkrojte mučenky na polovinu a vyškrábejte dužinu.
Krok 4
Vložte borůvkovou omáčku do misek nebo průhledných sklenic, poté položte kousky sušenky, krém z mascarpone a střídejte jednotlivé vrstvy. Nahoře s mučenkovou dužinou, obloha s čerstvou mátou. Užijte si výsledný dezert!
