Tvarohový koláč - zní velmi pěkně, ale ve skutečnosti je to obyčejný dort nebo koláč, jehož náplň tvoří měkký sýr nebo tvaroh. Mnoho lidí se proto snaží diverzifikovat klasický recept na tvarohový koláč přidáním různých druhů ovoce, bobulí a dalších přísad. Jablečný cereální tvarohový koláč je lahodnou variaci známého dezertu.
Je to nutné
- - 500 g smetanového sýra;
- - 350 g másla;
- - 280 g mouky;
- - 200 g hnědého cukru;
- - 180 ml tekutého karamelu;
- - 100 g cukru;
- - 60 g ovesných vloček;
- - 2 jablka;
- - 2 vejce;
- - vanilin, skořice.
Instrukce
Krok 1
Mouku smícháme s hnědým cukrem, přidáme změkčené máslo, vidličkou rozmačkáme a uděláme drobky.
Krok 2
Tuto směs dejte na dno formy (je lepší ji předem namazat olejem), silně ji utlačte. Pečte 20 minut při 170 stupních.
Krok 3
Vyšleháme smetanový sýr s cukrem, po jednom přidáme vejce, přidáme vanilin - stačí 1 čajová lžička. Dobře promíchejte. Tuto směs nalijte na základnu tvarohového koláče.
Krok 4
Oloupejte čerstvá jablka, jádro, nakrájejte na tenké klíny, promíchejte skořicí a cukrem. Na sýrovou náplň položte jablka.
Krok 5
Smíchejte malé množství mouky s ovesnými vločkami a hnědým cukrem, přidejte máslo, rozemlejte na drobky. Nahoře zakryjte tvarohový koláč výslednou hmotou, pečte dalších 30 minut v troubě předehřáté na 150 stupňů.
Krok 6
5 minut před koncem vaření snižte teplotu na 130 stupňů. Podávejte dezert pokropením tekutým karamelem nahoře. Může být podáván teplý i studený.
