Příprava tvarohového koláče s ostružinami za dvě hodiny. Ale tento dezert stojí za to trávit čas. Mimochodem, místo ostružin si můžete vzít další bobule nebo ovoce - vše záleží na vašich preferencích.
Je to nutné
- Pro osm porcí:
- - měkký beztučný tvaroh - 500 g;
- - sušenky - 300 g;
- - přírodní jogurt - 150 g;
- - máslo - 130 g;
- - cukr - 100 g;
- - citrony - 50 g;
- - dvě kuřecí vejce;
- - ostružiny - 2 sklenice;
- - jahody - 1 sklenice;
- - vanilkový cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- - špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Rozemlete sušenky na drobky. Tavte máslo, promíchejte s cookies. Vložte drobky do rozdělené formy, namazané máslem, utlačte pevněji lžící, vložte do ledničky.
Krok 2
Odstraňte kůru z poloviny citronů, vytlačte šťávu z poloviny citronu, posuňte tvaroh v mixéru do hladka.
Krok 3
Vložte tvaroh do hluboké mísy, přidejte přírodní jogurt, cukr, špetku soli, vanilin. Tvarohovou hmotu promíchejte mixérem do hladka. Přidejte citronovou kůru a šťávu, znovu promíchejte. Přidejte vejce po jednom.
Krok 4
Nalijte výsledný tvarohový krém do formy, hladké. Pečeme tvarohový dort v bain-marie. Za tímto účelem nalijte vroucí vodu do velkého plechu na pečení a vložte tam dortovou formu. Vařte při teplotě 170 stupňů po dobu jedné hodiny.
Krok 5
Výsledný tvarohový koláč ochlaďte a vložte do chladničky na čtyři hodiny. Polovinu ostružin a jahod rozemlejte na mixér. Umístěte na dort, rozetřete po povrchu. Ozdobte hotový dort zbývajícími ostružinami. Užijte si čaj!
