Kastrol z tvarohu s krupicí se ukáže jako velmi chutný a uspokojivý. Je to dobré na snídani.
Je to nutné
- - mixér;
- - pekáč;
- - tvaroh 350 g;
- - zakysaná smetana 4 lžíce. lžíce;
- - krupice 2 lžíce. lžíce;
- - kokosové vločky 2 lžíce. lžíce;
- - slepičí vejce 3 ks.;
- - cukr 3 lžíce. lžíce;
- - třešňové plody 0,5 šálků;
- - máslo 1 polévková lžíce. lžíce;
- - sůl 0,5 čajové lžičky;
- - vanilkový cukr 10 g;
- Pro omáčku:
- - škrob 1 polévková lžíce. lžíce;
- - voda 275 ml;
- - cukr 2 lžíce. lžíce;
- - třešně 0,5 šálku.
Instrukce
Krok 1
Nalijte do misky krupici a kokos, přidejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte. Nechte nabobtnat 30-40 minut.
Krok 2
Třešně umyjte, odstraňte semínka, dejte je na síto a nechte odtéct šťávu.
Krok 3
Tvaroh protřepe přes síto. Můžete jej také procházet mlýnkem na maso nebo šlehat mixérem.
Krok 4
Přidejte do tvarohu nabobtnanou krupicovou směs, vanilkový cukr, sůl a 2 vejce. Směs dobře promíchejte do hladka. Poté přidejte 0,5 šálku třešní a promíchejte.
Krok 5
Zapekací misku vymastíme máslem a posypeme krupicí. Vložte do ní tvarohovou hmotu. Pečeme v troubě po dobu 35-40 minut na 180 stupňů. Kastrol potřete rozšlehaným vejcem nebo žloutkem 15 minut před vařením, dokud nezhnědne.
Krok 6
U omáčky zřeďte škrob 75 ml studené vody. Vložte třešně do hrnce s 200 ml vody a cukru. Přiveďte k varu a vařte 2-3 minuty. Odstavte z ohně, rozšlehejte mixérem a znovu zapálte. Nalijte škrob do omáčky a znovu přiveďte k varu. Omáčka je hotová.
Krok 7
Hotový kastrol ochlaďte, posypte práškovým cukrem a podávejte s omáčkou.
