Kondenzované mléko bylo a zůstává jednou z nejoblíbenějších pochoutek mnoha chutí. Jídlo „Sladká omeleta s karamelizovanými jablky“je mnohem zajímavější a chutnější než jen kondenzované mléko s chlebem. Sladké omelety se připravují v mnoha kuchyních po celém světě. Často se k nim přidávají bobule a ovoce.
Je to nutné
- - 100 ml kondenzovaného mléka;
- - dvě vejce;
- - 50 g krému;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce cukru;
- - 110 g másla;
- - jedno jablko.
Instrukce
Krok 1
Vezměte dvě kuřecí vejce, rozbijte do samostatné misky a důkladně promíchejte metlou, abyste získali homogenní hmotu. Místo mléka a cukru přidejte kondenzované mléko. Pro dvě vejce bude stačit 50-70 ml, omeleta bude sladká s bohatou krémovou chutí. Přidejte krém do mísy a znovu dobře promíchejte.
Krok 2
Přidejte máslo na předehřátou pánev. Po roztavení přidejte směs omelety. Vyjměte hotovou omeletu ze sporáku a nechejte mírně vychladnout.
Krok 3
Oloupejte jablko, jádro a nakrájejte na tenké plátky. Právě v této formě jsou jablkové talíře lépe karamelizovány.
Krok 4
Přidejte 100 gramů másla do samostatné pánve, roztavte na mírném ohni, přidejte 2 lžíce krystalového cukru a důkladně promíchejte. Jakmile se cukr rozpustí, vložte plátky jablek do pánve. Jakmile jablka dozlatnou, vyjměte pánev z ohně a nechte vychladnout.
Krok 5
Položte vychladlou omeletu na plastovou fólii, na ni vložte jablka a zalijte kondenzovaným mlékem. Omeletu zabalte do role a po chvíli film opatrně odstraňte.
