K výrobě velikonočních makarónů potřebujete matzo, pokud uslyšíte toto slovo poprvé, nebojte se - jedná se o koláče vyrobené z těsta, které neprošlo kvašením, prodávají se ve velkých supermarketech. Tyto sušenky jsou ideální pro velikonoční stůl.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- 3/4 šálku opečených mandlových vloček
- - 0,6 šálku cukru;
- - 0,6 sklenice matzo;
- - 1 kuřecí vejce;
- - půl sklenice másla;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce jakéhokoli džemu;
- - sůl, vanilkový extrakt, mandlový extrakt.
Instrukce
Krok 1
V kuchyňském robotu rozemlejte cukr, matzo, mandle, sůl na jemný stav (ne do hladka!). Přeneste do misky, přidejte měkké máslo, rozšlehané kuřecí vejce, mandlové a vanilkové extrakty.
Krok 2
Tuto hmotu promíchejte, zakryjte fólií a vložte ji na půl hodiny do chladničky - je to nutné, aby se sušenky později nerozšířily, ale získaly ideální tvar.
Krok 3
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Krok 4
Z těsta stočte malé kuličky a dejte si ošklivou.
Krok 5
V každé kouli udělejte prstem malé prohlubně a naplňte je džemem.
Krok 6
Vložte sušenky do trouby, pečte 10-12 minut - sušenky by měly zhnědnout. Přeneste velikonoční sušenky na talíř, vložte do chladničky.
