Pizza je považována za národní jídlo Italů. Rozšířila se po celém světě a nyní její odrůdy nelze spočítat. Tímto pokrmem už nikoho nepřekvapíte a téměř každá žena v domácnosti ho připravuje ve své kuchyni z nejrůznějších surovin.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - mouka 200 g
- - Rostlinný olej 2 lžíce
- - Teplé mléko -1/2 lžíce.
- - Kvasinky 15 g
- - Špetka soli
- K plnění:
- - Pór 450 g
- - máslo 50 g
- - Velké brambory 2 kusy
- - měkký sýr 50 g
- - Vejce 2 kusy
- - Mléko 280 ml
- - Mletý černý pepř
- - Sůl
Instrukce
Krok 1
Zředíme droždí v mléce. Smíchejte všechny ingredience a promíchejte kynuté těsto na pizzu. Těsto nechte zakryté 1 - 2 hodiny na teplém místě, aby se mohlo dostat nahoru. Poté ji vložte do hluboké pánve s vrstvou 20 - 25 mm.
Krok 2
Zatímco se těsto blíží, můžete začít plnit. Brambory oloupeme, povaříme v osolené vodě a nasekáme, orestujeme pod pokličkou na rozpáleném oleji na pánvi.
Krok 3
Těsto vymastíme, rovnoměrně rozložíme nakrájenou cibuli a brambory.
Krok 4
Beat vejce s mlékem, solí a pepřem podle chuti. Do této směsi nalijte pizzu, posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na 15 - 20 minut při teplotě asi 200 stupňů.
