Červené rybí kotlety jsou chutné a něžné. Jsou také určeny pro lidi, kteří se zdravě stravují. Další výhodou tohoto jídla je, že ho lze připravit za pouhých 30 minut!
Je to nutné
- - 900 g lososa nebo jiné červené ryby podle vašeho výběru (bez kostí a kůže);
- - 1 cibule;
- - 2 šálky strouhanky;
- - 1 polévková lžíce. kapary;
- - 1 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. majonéza;
- - zelené podle chuti;
- - 1 polévková lžíce. hořčice;
- - 1, 5-2 lžíce. citronová šťáva;
- - 1 polévková lžíce. Chili omáčka;
- - 1, 5 lžíce. sůl;
- - 1, 5 lžíce. pepř;
- - olej podle chuti (na smažení řízků).
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte na jemno cibuli a trochu ji osmažte. Hotová cibule by měla mít zlatou barvu.
Krok 2
Pokud berete celé ryby, odstraňte z filé kůži a kosti. Nakrájejte filé na sekáčku a pokud ne, nakrájejte na jemno nožem.
Krok 3
Vložte rybu do hluboké misky a přidejte strouhanku (1/2 šálku, zbytek zatím nechte stranou). Přidejte sem všechny zbývající produkty, kromě oleje, na kterém budete smažit kotlety.
Krok 4
Vše důkladně promíchejte a z výsledné směsi udělejte kotlety. Výsledné řízky rozvalte ve zbývajících strouhankách (0,5 šálku) a osmažte je na předehřáté pánvi.
Krok 5
Nezapomeňte přidat olej do pánve a před vložením placiček nechejte také zahřát. Celková doba připravenosti je 6 minut.
