Červené A Bílé Rybí Kotlety

Obsah:

Červené A Bílé Rybí Kotlety
Červené A Bílé Rybí Kotlety

Video: Červené A Bílé Rybí Kotlety

Video: Červené A Bílé Rybí Kotlety
Video: Рыбные Котлеты. Как Сделать их Сочными и Без Запаха Рыбы! 2024, Březen
Anonim

Červené a bílé rybí kotlety jsou velmi chutné a něžné. Navíc se velmi snadno vaří.

Červené a bílé rybí kotlety
Červené a bílé rybí kotlety

Je to nutné

  • - 300 g bílého rybího filé
  • - 300 g filetu z lososa (možný pstruh)
  • - 200 ml mléka s obsahem tuku 3,2%
  • - 1 bochník bílého chleba
  • - 2 vejce
  • - 2 střední cibule
  • - 1 šálek strouhanky na pečení
  • - spousta zelených (petržel, kopr, koriandr atd.)
  • - sůl a pepř na dochucení

Instrukce

Krok 1

Ryby musí být postupně mleté. Výsledkem je červené a bílé mleté maso.

Krok 2

Bochník musí být rozdělen na kousky a naplněn mlékem, nechte ho vařit. Současně by měla být cibule prezentována až do světle zlaté kůry.

Krok 3

Změkčený bochník by měl být vytlačen, smíchán s cibulí a rozdělen na 2 části. Jedna část, spolu s vejcem a nasekanou zelení, by měla být vložena do bílého mletého masa, druhá s vejcem, ale bez zelených - v červené barvě. Sůl, pepř a vše promíchejte.

Krok 4

Proces tvarování kotletů začíná. K tomu se z mletého masa vytvoří malý a plochý dort velikosti dlaně.

Krok 5

Do středu dortu vložte kousek bílého mletého masa.

Krok 6

Nakonec musíte zabalit bílé mleté maso do červené barvy, čímž vytvoříte kouli, kterou byste pak měli svinout v strouhance a smažit na pánvi ohřáté olejem po dobu 3-5 minut na každé straně.

Krok 7

Kotlety se podávají jako příloha s rýží nebo bramborovou kaší. Misku můžete ozdobit snítkou bylinek.

Doporučuje: