Medové sušenky jsou jemné a tají se v ústech. Jeho příprava nezabere mnoho času a úsilí. Výsledek ale potěší každého milovníka moučných výrobků.
Jednoduchý recept na medové sušenky
Z medu lze připravit chutné sušenky. Koneckonců má lehkou vůni a jemnou strukturu. Potřebné přísady pro jeho přípravu:
- čerstvá vejce - 2 kusy;
- jemný cukr - 120 g;
- med - 50 ml;
- jedlá soda - velká špetka;
- skořice - 15 g;
- pšeničná mouka - pár sklenic.
Podrobný recept obsahuje následující kroky:
- Vezmeme pravidelnou misku, ve které bude vhodné připravit těsto. Nalijte do něj granulovaný cukr a sódu, přidejte kuřecí vejce. Všechny komponenty důkladně promíchejte.
- Med by měl mít tekutou konzistenci. Musíte jej proto zahřát, aby se roztavil. To se nejlépe provádí ve vodní lázni. Dali jsme hrnec vody na střední teplotu, postavte misku tak, aby se dno nedotýkalo kapaliny. Nalijte med do horního hrnce a roztavte jej, dokud nebude tekutý. Přidejte trochu teplé sladkosti do misky vaječné směsi.
- Spojte skořici s již smíchanými ingrediencemi. Použijte práškové koření. V závislosti na kulinářských preferencích můžete přidat více či méně skořice.
- Mouku prosévejte přes jemné síto. Do zbytku produktů přidejte mouku. Vypracujeme homogenní, mírně lepivé těsto.
- Plech vyložíme speciálním papírem, který vymastíme olejem. Rukou vytvarujeme z těsta malé ploché kuličky a rozložíme je po plechu. Udělejte mezi nimi prostor, protože při pečení narostou. Pečeme sušenky na 180 stupňů, asi 15-20 minut.
Zajímavý recept na medové sušenky
Soubory cookie připravené podle tohoto receptu mohou být křupavé nebo velmi měkké. Závisí to na jeho tloušťce. Tenčí sušenky budou křupavé. Pokud je silnější, bude měkký. K jeho přípravě potřebujete následující produkty:
- máslo - 100 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- čerstvé kuřecí vejce - dva kusy;
- med - 2-3 lžíce;
- vlašské ořechy - 100 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- pšeničná mouka - asi půl kilogramu.
Proces pečení bude následující:
- Třídíme vlašské ořechy, aby se žádné membrány nebo kousky skořápek nezachytily, a vhodným způsobem je rozdrtíme. Měli byste dostat jemnou ořechovou drť.
- Máslo předem vyjmeme z ledničky, aby se mírně roztavilo. Přeložíme do misky, kde bude hněteno těsto. Nalijte tam požadované množství cukru. Rozemlejte jídlo tak, aby sladké krystaly mírně křupaly.
- Med, který přidáme do těsta, musí být tekuté konzistence. Pokud je velmi hustý, měl by být rozpuštěn ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Přidejte tekutý med do misky s máslem a vše důkladně promíchejte.
- Do zbytku produktů vjedeme slepičí vejce. Vše dobře promíchejte.
- Mouku proosejeme do připravené hmoty a přidáme prášek do pečiva. Vypracujte homogenní těsto.
- Plech přikryjte papírem nebo jednoduše namažte slunečnicovým olejem. Z těsta vytvarujeme malé kuličky. Nalijte strouhanku na rovnou desku. Ponořte do něj produkt jednou stranou. Dejte sušenky na plech s ořechovými drobky.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečeme medové výrobky po dobu 25 minut. Doby vaření se mohou lišit. Proto je po 20 minutách lepší soubory cookie zkontrolovat a zkontrolovat stupeň jejich připravenosti.
Voňavé medové sušenky
Domácí volba je nejlepší volbou. Vaření nebude trvat dlouho. Bude to vyžadovat:
- máslo - 150-200 g;
- čerstvé vejce - jeden kus;
- med - 40 ml;
- cukr - 90 g;
- sůl - malá špetka;
- instantní káva - jedna čajová lžička;
- skořice - 10 g;
- zázvor - 10 g;
- mouka - 2 šálky;
- prášek do pečiva - jedna čajová lžička.
- Máslo předem vyjmeme, aby mělo pokojovou teplotu. Přeneseme jej do nádoby, ve které bude vhodné připravit těsto. Máslo rozemlejte na cukr a přidejte kuřecí vejce a sůl.
- Pokud jde o med, měl by mít tekutou konzistenci. V opačném případě by měl být rozpuštěn ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Když trochu vychladne, přidejte jej do směsi vaječného krému.
- Vezmeme si lžičku instantní kávy a uvaříme ji trochou teplé vody. Nalijte nápoj na zbytek ingrediencí. Přidejte k nim skořici, zázvor a prášek do pečiva. Hmotu důkladně promíchejte, aby byla homogenní.
- Mouku prosejte a postupně nalijte do homogenní hmoty. Jemně hněte těsto. Nepřehánějte to s moukou, řídte se konzistencí těsta, mělo by být měkké a nelepivé na ruce. Když je základna cookie připravena, zabalte ji do plastového obalu a nechte 2 hodiny v chladu. Díky tomu bude těsto lépe krájeno a bude mít svůj tvar.
- Po dvou hodinách vyjmeme základnu z chladničky, oddělíme od ní kousek a dáme ji na stůl posypaný moukou. Těsto rozválíme na vrstvu, struktura cookie bude záviset na jeho tloušťce. Čím je tenčí, tím ostřejší bude. Z těsta vykrajujeme sušenky speciálními formami. K tomuto účelu můžete použít běžné kulaté sklo nebo sklo. Pak získáte obvyklé kulaté výrobky.
- Plech vyložíme pergamenem nebo tukem se slunečnicovým olejem. Dali jsme na to cookies. Udržujte mezi nimi odstup, protože se během pečení rozšiřují. Předehřejte troubu na 180 stupňů, vařte sušenky 15-20 minut. Měl by mírně ztmavnout. Na přání mohou být výrobky zdobeny glazurovanými vzory. Tyto sušenky jsou skvělé se šálkem aromatického čaje nebo kávy.
Medové sušenky s nádechem
Vaření takového produktu nezabere mnoho času. Tyto sušenky jsou zdravé a mají relativně nízký obsah kalorií. Voňavé a chutné sušenky uspokojí pocit hladu, naplní tělo užitečnými komponentami a dokonce vás rozveselí.
K vaření budete potřebovat:
- pšeničná mouka - 250 g;
- pitná voda - 80 ml;
- med - 60 ml;
- prášek do pečiva - 10 g;
- jedlá soda - malá špetka;
- sůl - malá špetka;
- skořice a zázvor - každá po jedné čajové lžičce;
- banán - jeden kus;
- slunečnicový olej - 135 ml;
- brusinky a rozinky - každá po 50 g;
- jablko - jeden kus.
- Nejprve smíchejte suché přísady. Nalijte prosetou mouku do připravené nádoby. Přidejte k tomu prášek do pečiva, špetku soli se sodou, skořici a zázvor. Všechny uvedené ingredience důkladně promíchejte.
- Oloupejte banán a rozemlejte na bramborovou kaši. Zkombinujte ovoce s pitnou vodou a slunečnicovým olejem. Tuto směs nalijte do mouky a brusinky opatrně umyjte. Nalijte rozinky do vroucí vody po dobu 2 minut, kapalinu dekantujte. Tyto produkty posíláme ostatním.
- Oloupejte umyté jablko, odstraňte jádro a jámy. Modelovat to na malé kousky, poslat na těsto a přidat med. Všechny přísady důkladně promíchejte.
- Zapněte troubu o 180 stupňů. Mezitím zakryjte plech pergamenem. Těsto rozprostřeme lžící a jemně ho vyrovnáme rukama. Pečeme cookies asi 20 minut. Je lepší použít hotový výrobek ochlazený.
