Kotlety jsou nejen chutné, ale také originální. Připravte se rychle a snadno. Gordon Blue kotlety vyjdou něžně a šťavnatě. Ideální na sváteční stůl a jako denní jídlo v útulném domě.
Je to nutné
- - 4 plátky (každý po 20 g) šunky (uzené maso);
- - 5 kusů vepřového masa (každé 150 g);
- - 10 kusů. žampiony;
- - 2 vejce;
- - 80 g tvrdého sýra;
- - 2 polévkové lžíce. l. mouka;
- - 2 cibule;
- - 2 šálky strouhanky;
- - semena granátového jablka;
- - zelenina (petržel, kopr, salát atd.);
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Nejprve lehce odřízněte vepřové tágo. Oloupejte, umyjte a nakrájejte cibuli. Poté houby umyjte. Nechejte několik hub na ozdobu a zbytek nakrájejte na plátky a smažte s cibulí, přidejte rostlinný olej.
Krok 2
Poté nakrájejte sýr a šunku na plátky. Na každou samostatnou bílou kouli dejte houby smažené s cibulí, pak nasekaný sýr a uzené maso. Poté opatrně zabalte bílou kouli speciální náplní do tuby.
Krok 3
Placičky nejprve natřete prosetou moukou, poté strouhankou a vejci. Smažte na obou stranách v předehřáté pánvi.
Krok 4
Poté smažené kotlety položte na plech (předtím je namažte rostlinným olejem). Připravte se do trouby (vařte při teplotě 180 stupňů asi 20 minut).
Krok 5
Před podáváním kotletů Gordon Blue je rozkrojte na polovinu a ozdobte různými bylinkami (můžete si vzít kopr, petržel nebo něco jiného), zbývajícími houbami nebo semínky granátového jablka. Vyberte si šperky podle svého vkusu.
