Čokoládová omeleta osloví všechny milovníky sladkostí, zejména děti, i lidi, kteří rádi experimentují.
Je to nutné
- - 50 ml mléka;
- - 2 lžíce kakaa (můžete použít kakao Nesquik, ale opatrně s cukrem);
- - jogurt nebo zakysaná smetana do omáčky;
- - na ozdobu, ořechy nebo práškový cukr;
- - cukr (podle chuti);
- - 4 syrové kuřecí vejce (nebo křepelky - 8 kusů);
- - čokoláda - 100 g.
Instrukce
Krok 1
Rozbijte čokoládu na malé kousky a vložte je do malého hrnce se smetanou a cukrem smíchaným. Umístěte pánev na mírné teplo, dobře promíchejte, ne vařte. Počkejte, až se cukr rozpustí a čokoláda se rozpustí.
Krok 2
4 vejce rozšleháme vidličkou, přelijeme polovinu směsi čokolády a smetany a dobře promícháme.
Krok 3
Rozpusťte lžíci másla na středním ohni nebo na pánvi. Poté, co pěna zmizí, nalijte čtvrtinu vaječné směsi do pánve. Po chvíli jemně zatlačte okraje omelety směrem ke středu pánve.
Krok 4
Jakmile je omeleta připravena, vezměte ji špachtlí, položte ji na talíř a přeložte na polovinu. Stejným způsobem připravte další tři omelety. Zakryjte fólií, aby omelety byly teplé.
Krok 5
Čokoládová omeleta je téměř hotová. Zbývá to nalít čokoládovou krémovou omáčkou. Pokud omáčka již není horká, můžete ji ohřát na mírném ohni, ale nepřivedete ji k varu.
